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<保水剂按比例一次性加入培养料中>
     试验设计:保水剂添加量设置3个试验组,各试验组添加保水剂的比例分别为干料质量的20305%。设置不添加保水剂为对照组(CK)。将保水剂和水按照100的比例充分混合均匀,室温放置45 min,使保水剂充分吸水膨胀为凝胶状,用于后续培养料配置。培养料配置:以棉籽壳7800,鼓皮2000,石灰2%配置干料,料水比11. 25 g " mI,。按照试验设计中添加量,将吸水饱和的保水剂按比例一次性加入培养料中,充分搅拌均匀。各处理的干料质量相等(5349),每处理3次重复,每个重复15个菌袋,合计180个菌袋。常规高压灭菌并接种后,于25℃的培养室中进行培养,菌袋民满后移至温度18℃、空气相对湿度80%的人工气候室中进行出菇管理,培养至采收结束期间不补水。L3项目测定利用气相色谱参照国家标准UB17514-2008《水处理剂聚丙烯酞胺》检测灭菌前后保水剂中丙烯酞胺单体的含量,采用红外光谱检测保水剂灭菌前后的官能团变化,检测高温高压灭菌对保水剂稳定性影响。利用填充木屑培养料(含保水剂)的大试管定期划线法,测定不同添加量的保水剂对菌丝生民速度影响。采收第一、二潮菇,出菇采收期间记录采收时间、每个菌袋的鲜菇质量、子实体的菌盖直径、菌盖菌柄硬度等农艺性状指标。利用液相色谱刊贡谱/质谱法参照食品安全国家标准UB 5009. 204-2014《食品中丙烯酞胺的测定》检测添加保水剂栽培子实体中丙烯酞胺单体的含量。培养料失水率(%)一(出菇前菌袋质量一采收后菌袋剩余质量一鲜菇质量)/培养料加水质量X 100。生物学效率(%)一鲜菇质量/培养料干质量X 100。www.xinglongchem.net
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